Om te zorgen dat de vis het goed heeft, en om ze zo snel mogelijk te laten groeien moet je een goede waterkwaliteit hebben. Daarnaast wil je als viskwekerij het water waar je je vis in kweekt, in dit geval het Kariba meer, niet vervuilen. Vandaar dat Yalelo 2 jaar geleden aan John, mijn begeleider van Wageningen universiteit, gevraagd heeft of hij wou helpen met het opzetten van een waterkwaliteit laboratorium.
Yalelo streeft nu ook naar het kweken van duurzame vis. Eind 2019 willen ze proberen om het ASC label te krijgen. ASC (Aquaculture Stewardship Council) is een organisatie die op aanvraag van viskwekers de boerderij komt inspecteren om te kijken of ze zich houden aan de (vrij strenge) regels voor duurzame aquacultuur. Als dat zo is mag het bedrijf het ASC label op zijn producten zetten. Als het Yalelo lukt zijn ze het eerste gecertificeerde bedrijf in Afrika!
Om te voldoen aan de eisen van ASC moet er nog aardig wat gebeuren. Er moet nieuwe apparatuur komen om waterkwaliteit te meten, maandelijks moeten alle verplichte metingen gedaan zijn, en als de waterkwaliteit niet goed genoeg is, dan moet daar wat aan gedaan worden.
En ik ben nu op het bedrijf om het laboratorium team te helpen de nieuwe apparatuur op te zetten, de metingen goed te verrichten en die informatie goed uit te werken. Daarnaast zijn er genoeg dingen met betrekking tot waterkwaliteit die verbetert kunnen worden. Daarom doe ik af en toe wat onderzoek voor de hatchery en de kooien op het meer om te kijken hoe ze het anders kunnen doen.
Naast deze werkzaamheden doe ik een studie naar de draagkracht van het meer. Dat houd in dat ik een berekening maak van hoe veel vis er gekweekt kan worden voordat het ernstige effecten op het hele meer heeft.
Zambia Stage 